Name: 酷冬新
SKU: 67249e0dab2c62000b3687ca
Price: 100.0 TWD
Availability: InStock

Your Shopping Cart is empty.

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} Point

Remove

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Remove

酷冬新

買就送 414 on order

送 on order

贈品送 2 on order

專屬的買二送一 on selected products

免運 on order

全店折 on order

全店優惠 on order

階層優惠 on order

Show more Hide content

NT$100

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )

The maximum quantity per submit is 99999

This quantity is invalid, please enter a valid quantity.

Sold Out

Please message the shop owner for order details.

Add to Wishlist

Description

Shipping & Payment

Customer Reviews

Description

1. 選擇肉質

部位：選擇適合烤的部位，如肋眼、紐約客或菲力，這些部位肉質嫩且多汁。
厚度：選擇約2-3厘米厚的肉塊，容易保持多汁。

2. 醃製

基本醃料：
- 橄欖油
- 大蒜（切片或壓碎）
- 鹽和黑胡椒
- 新鮮香草（如迷迭香、百里香）
醃製時間：至少30分鐘，最佳可過夜，讓味道更深入。

3. 烤制技巧

預熱烤箱或燒烤架：確保烤箱或燒烤架預熱至高溫（約200-250°C）。
高溫封鎖：將牛肉放在高溫處烤幾分鐘，幫助鎖住肉汁，再轉至中低溫慢烤。
翻轉：每隔幾分鐘翻轉一次，確保均勻受熱。

4. 烤制時間

根據喜好選擇熟度：
- 五分熟：內部溫度約57°C，烤8-10分鐘。
- 七分熟：內部溫度約65°C，烤10-12分鐘。
- 全熟：內部溫度約71°C，烤12-15分鐘。

5. 休息時間

烤好後，讓牛肉靜置5-10分鐘，這樣肉汁會均勻分布，不會流失。

6. 切片

使用鋒利的刀，逆著肉紋切片，這樣會更嫩。

7. 搭配

可以搭配烤蔬菜、馬鈴薯或沙拉，提升口感和營養。

試試這些方法，期待你能烤出美味的牛肉！